كيف تخبز بدون فرن؟ أسرار أكثر 10 بدائل شعبية على الإنترنت
في الأيام العشرة الماضية، ارتفعت المناقشات حول "الخبز بدون فرن" على منصات التواصل الاجتماعي، خاصة لمجموعات مثل المستأجرين والطلاب. فيما يلي حلول منظمة تم تجميعها من النقاط الساخنة عبر الويب، وتغطي الأدوات والوصفات والنصائح.
1. أفضل 5 أدوات بديلة شعبية
| اسم الأداة | السيناريوهات القابلة للتطبيق | مؤشر الحرارة |
|---|---|---|
| مقلاة الهواء | أجنحة دجاج مشوية/بسكويت/كعك | ★★★★★ |
| طباخ الأرز | تشيز كيك / خبز | ★★★★☆ |
| مِقلاة | بيتزا/كعكات | ★★★☆☆ |
| فرن الميكروويف | كوب المافن/براوني | ★★★☆☆ |
| وعاء من الحديد الزهر | الرغيف الفرنسي/الفوكاشيا الأوروبي | ★★☆☆☆ |
2. دروس الوصفات الشعبية
1.نسخة المقلاة الهوائية من فطائر البيض(حجم تشغيل Douyin 2800 واط+)
المكونات: قشرة تارت البيض الجاهزة، 2 بيضة، 100 مل حليب، 15 جرام سكر
الخطوات: تسخين مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ← صب سائل البيض ← خبز لمدة 12 دقيقة
2.كعكة طبخ الأرز(مجموعة Xiaohongshu هي 500000+)
النصائح الأساسية: اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية ← دهن الوعاء الداخلي بالزيت ← اتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة بعد الضغط على زر الطهي
3. مقارنة النقاط الفنية
| طريقة | متطلبات التسخين | تعديل الوقت | ميزات المنتج النهائي |
|---|---|---|---|
| مقلاة الهواء | يجب أن تكون ساخنة | أقصر بنسبة 20% | مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل |
| طباخ الأرز | لا حاجة للتسخين المسبق | تمديد 50% | رطبة وكثيفة |
| مِقلاة | تسخين على نار متوسطة منخفضة | أقصر بنسبة 30% | قاع متموج |
4. الأسئلة والأجوبة الساخنة الأخيرة
س: كيفية خبز البطاطا الحلوة بدون أدوات الخبز؟
ج: الطريقة الشائعة في Douyin: لف البطاطس الحلوة في ورق التواليت ← نقعها جيدًا ← وضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 8 دقائق (اقلبها كل دقيقتين)
س: كيف يمكن الحكم على درجة حرارة الأداة البديلة؟
ج: البيانات المقاسة الرئيسية للمحطة B UP:
• إعداد الحفاظ على حرارة جهاز طهي الأرز ≈90 درجة مئوية
• فرن الميكروويف على حرارة متوسطة ≈160 درجة مئوية
• الحد الأدنى من لهب موقد الغاز ≈180 درجة مئوية
5. احتياطات السلامة
1. يمنع استخدام العبوات المعدنية في أفران الميكروويف
2. يجب ألا تزيد كمية الطعام في المقلاة الهوائية عن نصف السلة.
3. يجب أن تبقى فتحة العادم واضحة عند الخبز في جهاز طبخ الأرز.
4. يوصى باستخدام ملعقة السيليكون عند تشغيل المقلاة
وفقًا لبيانات موضوع Weibo، ارتفع عدد مشاهدات موضوع #无 فرن_باكينغ # بمقدار 120 مليونًا خلال 10 أيام، يمثل الطلاب منها 63%. تظهر البيانات الواردة من منصات التجارة الإلكترونية الرئيسية أن المبيعات الأسبوعية للمقالي الهوائية زادت بنسبة 45% على أساس سنوي، وأصبحت مجموعة أدوات الخبز الصغيرة عنصرًا ساخنًا خلال عام 618.
هذه الأساليب لا تحل مشكلة قيود الأجهزة فحسب، بل تستمد أيضًا أنماطًا غذائية جديدة. على سبيل المثال، أصبحت بودنغ الكراميل المصنوعة في مقلاة طعامًا جديدًا للمشاهير في INS بسبب قوامها الكهرماني الفريد. من المستحسن أن يبدأ المبتدئين بكعك طبخ الأرز، حيث يصل معدل النجاح إلى 87% (مصدر البيانات: تطبيق Xiachian).
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
