كيف تصنع أرز الدجاج المطهو
في الأيام العشرة الماضية ، من بين الموضوعات الشائعة والمحتوى الساخن على الشبكة بأكملها ، لا يزال إنتاج الأغذية أحد محور انتباه الجميع. لا سيما الأطباق المطبوخة في المنزل والتي تكون بسيطة وسهلة صنعها ومغذية ، مثل الأرز المطهي الدجاج ، محبوب من قبل العديد من الناس. اليوم ، سنقدم بالتفصيل طريقة صنع الأرز المطهية الدجاج ، وإرفاق البيانات والاقتراحات ذات الصلة لمساعدة الجميع على صنع الأرز المطهي الدجاج اللذيذ بسهولة.
1. إعداد مكونات لأرز الدجاج المطهو
لصنع الأرز المطهي الدجاج ، يجب عليك أولاً تحضير المكونات التالية. فيما يلي قائمة المكونات التفصيلية واقتراحات الجرعة:
اسم الغذاء | جرعة | ملاحظة |
---|---|---|
لحوم ساق الدجاج | 300 جم | يوصى باستخدام أرجل الدجاج التي ترتدي العظام لذوق أفضل |
أرز | 2 كوب | الأرز العادي كافي ، يمكن أيضًا استخدام الأرز العطري |
الجزر | 1 | قطع وتوضع جانبا |
فطر | 5 زهور | تحتاج الفطر المجفف إلى غارقة مسبقًا |
البصل | نصف | قطع أو مكعبات |
زنجبيل | 1 قطعة صغيرة | شريحة |
نقع الصويا | 2 ملاعق | للتوابل |
مدخن | 1 ملعقة | لتعديل اللون |
طبخ النبيذ | 1 ملعقة | تخلص من الرائحة السمكية |
ملح | المبلغ المناسب | اضبط حسب الذوق الشخصي |
الماء النظيف | المبلغ المناسب | نسبة الأرز حوالي 1: 1.2 |
2. خطوات لصنع الأرز المطهية الدجاج
التالي هي خطوات الإنتاج التفصيلية. اتبع الأساليب التالية لضمان أن الأذواق الطهي المطبوخة من الدجاج لذيذ والأرز ناعم وبقدر على الظهر.
الخطوة 1: معالجة المكونات
1. اغسل لحوم ساق الدجاج ، وقطعها إلى قطع صغيرة ، وتنبأها بالنبيذ الطهي ، صلصة الصويا الخفيفة ، وشرائح الزنجبيل لمدة 15 دقيقة.
2. قطع الجزر والفطر والبصل وتوضع جانبا.
3. اغسل الأرز ، ونقع لمدة 10 دقائق ، واستنزف الماء.
الخطوة 2: الدجاج والخضروات المفعمة بالحيوية
1. صب الزيت في مقلاة ساخنة وأضف شرائح من الزنجبيل لتحريك.
2. أضف لحوم ساق الدجاج المتبلة وحركها حتى يتغير اللون.
3. أضف الجزر والفطر والبصل واستمر في التحريك لمدة دقيقتين.
4. صب في صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا المظلمة ويقلب بالتساوي.
الخطوة 3: أرز الحساء
1. صب الدجاج المقلي والخضروات في طباخ الأرز.
2. أضف الأرز المغسول والماء (كمية الماء أقل قليلاً من الطهي المعتاد).
3. اضغط على زر الطهي وانتظر حتى يتم طهيه.
3. نصائح لأرز الدجاج المطهو
لجعل الأرز المطهي الدجاج أكثر لذيذة ، إليك بعض النصائح للرجوع إليها:
نصائح | يوضح |
---|---|
الدجاج المهروس | كلما طالت فترة التزامن ، كلما كان الدجاج أكثر لذيذًا ، يوصى به 15 دقيقة على الأقل. |
التحكم في حجم الماء | لا ينبغي أن تكون كمية الماء أكثر من اللازم عند تطهير الأرز ، وإلا فإن الأرز سيكون ناعمًا ومفسدًا للغاية. |
مطابقة الخضار | يمكن إضافة الخضروات الأخرى وفقًا للتفضيلات الشخصية ، مثل البازلاء والذرة وما إلى ذلك. |
نصائح التوابل | إذا كنت تحب الذوق الحار ، فأضف القليل من مسحوق الفلفل الحار أو معجون الفاصوليا. |
4. القيمة الغذائية لأرز الدجاج المطهو
الأرز المطهو بالدجاج ليس فقط لذيذ ، ولكنه غني أيضًا بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية:
المكونات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
---|---|
سعرات حرارية | حوالي 150 سعرة حرارية |
بروتين | حوالي 10 غرام |
سمين | حوالي 5 جرام |
الكربوهيدرات | حوالي 20 غراما |
الألياف الغذائية | حوالي 2 غرام |
الأرز المطهو بالدجاج هو طبق بسيط ومطبوً في المنزل مناسب للعاملين في المكاتب أو الطلاب المشغولين. من خلال الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه ، أعتقد أن كل شخص يمكنه بسهولة صنع الأرز المطهي الدجاج اللذيذ. تعال وجربها!